Pont-l'Évêque (ost)
I dagens artikel ska vi fördjupa oss i ämnet Pont-l'Évêque (ost), en fråga som har skapat stort intresse på senare tid. Pont-l'Évêque (ost), oavsett om det är på en personlig, social eller professionell nivå, har en betydande inverkan på våra liv. I den här artikeln kommer vi att utforska de olika aspekterna av Pont-l'Évêque (ost), analysera dess implikationer, utmaningar och möjliga lösningar. Dessutom kommer vi att undersöka hur Pont-l'Évêque (ost) har utvecklats över tiden och dess relevans idag. Genom ett holistiskt förhållningssätt kommer vi att försöka bättre förstå Pont-l'Évêque (ost) och dess inflytande på vårt dagliga liv. Följ med oss på denna resa för att upptäcka mer om Pont-l'Évêque (ost) och dess betydelse i vår nuvarande verklighet!
 |
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2023-07) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
| Pont-l'Évêque | |
 | |
| Ursprungsland | Frankrike |
|---|---|
| Region | Normandie |
| Mjölk | Komjölk |
| Pastöriserad | Varierar |
| Egenskaper | Mjuk |
| Lagring | 2-6 veckor |
| Ursprungsskydd | AOC 1976 |
Pont-l'Évêque är en fransk ost av vitmögeltyp från Normandie. Den tar sitt namn från byn där den tillverkas. Pont-l'Évêque är mycket populär i Frankrike. Mogen har den en tämligen stark lukt, men smaken är snarare raffinerad. Det är en av de äldsta kända ostsorterna och dokument från 1100-talet talar om osten, som då kallades "angelot". Den är känd under sitt nuvarande namn sedan 1600-talet.
Det går åt tre liter mjölk för att tillverka en ost på 350-400 g. Bara 16% av de ostar som tillverkas görs på opastöriserad mjölk och 92% tillverkas industriellt.
Se även
| |||||||||||||||||||||||
