Blanc de blancs

Numera har Blanc de blancs blivit ett ämne av stor relevans i vårt samhälle. Med teknologins framsteg och globaliseringen har Blanc de blancs avsevärt påverkat människors liv, både personligt och professionellt. Sedan dess uppkomst har Blanc de blancs genererat omfattande debatt och har varit föremål för många studier och forskning. I den här artikeln kommer vi att utforska i detalj alla aspekter relaterade till Blanc de blancs, från dess ursprung till dess inflytande idag. Vi kommer att analysera hur Blanc de blancs har format våra beteenden, våra interaktioner och vår miljö, och reflektera över de utmaningar och möjligheter det ger.

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2020-04) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Blanc de blancs (franska vit från vita) är en typ av mousserande vin eller vitt vin tillverkat enbart på ”vita” (på svenska betecknat gröna) vindruvor. Benämningen kommer av att man i Champagne använder såväl blå som gröna druvsorter. Champagne som enbart görs på gröna druvor, det vill säga bara på chardonnaydruvor, betecknas därför blanc de blancs. Många andra mousserande viner lånar därför den beteckningen.

Benämningen kan tyckas överflödig och självklar, men förklaringen är enkel. Eftersom det är pigmentet antocyanin i druvskalet som ger vinet dess färg, går det att producera vita viner på blåa druvor, genom att snarast efter pressningen avlägsna skalen från musten.

”Motsatsen” till blanc de blancs är blanc de noirs.